Burçak

Burçak, Türkçe burçak sözcüğünden gelir ve Vicia ervilia türünden, baklagiller familyasına ait bir bitki adıdır. Anadolu'da geleneksel olarak hayvan yemi olarak yetiştirilen burçak, kavrulduğunda insan tüketimine de uygundur ve halk söyleyişte burçak harman ettim, burçak tarlası gibi deyimlerde geçer.

Türkçe burçak sözcüğü — Vicia ervilia cinsine ait baklagillerden bir bitkinin adıdır; tanesi hayvan yemi olarak kullanılır. Eski-Türkçe burçak (borçaq) kökünden gelir; Orta-Asya Türk göçebelerinin hayvancılık sözlüğünün temel kelimelerinden biridir. Modern Türkçede hem burçak bitki adı hem de sembolik olarak küçük yuvarlak, tane anlamında kullanılır.